Uma das principais vozes da alimentação saudável no Brasil, chef, autora best-seller e comunicadora que, há mais de 25 anos, transforma a relação das pessoas com a comida. Reconhecida por promover uma culinária prática, acessível e baseada em ingredientes naturais, construiu uma trajetória sólida ensinando, com simplicidade, precisão e afetividade, que cozinhar pode, de fato, mudar vidas.

Criadora do Panelinha, referência nacional em receitas testadas e conteúdo confiável, Rita mantém uma parceria de destaque com o Nupens/USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde). A colaboração envolve consultoria científica em projetos da editora Panelinha, garantindo informação rigorosa, baseada em evidências, e fortalecendo seu compromisso com a educação alimentar e a promoção de escolhas mais saudáveis.

Após anos à frente do programa “Cozinha Prática”, no GNT, que conquistou uma audiência fiel ao ensinar técnicas descomplicadas e mostrar que refeições caseiras podem ser saborosas, variadas e econômicas, Rita entra em uma nova fase. Embora as gravações inéditas tenham sido encerradas, seus conteúdos seguem disponíveis em reprises e plataformas digitais, ampliando ainda mais seu alcance.

Atualmente, dedica seus esforços às novas tecnologias e ao impacto digital, expandindo seu propósito: ajudar cada vez mais pessoas a cozinharem melhor, comerem melhor e viverem melhor. Seus conteúdos e palestras abordam hábitos culinários equilibrados, alimentação consciente e o poder transformador da autonomia na cozinha, temas que conectam saúde, cultura alimentar, bem-estar, sustentabilidade e qualidade de vida.